বাদাম খাবেন কেন? জেনে নিন বাদামের কার্যকারিতা

0
194



প্রিয়াঙ্কা পাল, DNI: বাদাম স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন, ফাইবার এবং প্রোটিন। বাদাম স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এমনকি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। বাদামে ক্যালরি কম থাকে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত ওজনযুক্ত মানুষের রক্তচাপও কমায়।

আমন্ড হৃদযন্ত্রের জন্য বিশেষ উপকারী। আমন্ড বাদাম খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল), টোটাল কোলেস্টেরল এবং অক্সিডাইজড এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে। একমুঠো আমন্ডে ১৬১ ক্যালোরি রয়েছে।

কাজুবাদাম নিয়মিত খেলে হজমের সমস্যা অনেকটাই দূর হয়। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, কাজু থেকে আসা ২০ শতাংশ ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট বিপাক সিনড্রোমযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপকে উন্নত করে। একমুঠো কাজুতে ১৫৫ ক্যালোরি থাকে।

হ্যাজেলনাট হৃদরোগে উপকারী প্রভাব ফেলে। ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করার সাথে সাথে রক্তে ভিটামিন ই-এর মাত্রা বাড়ায়।

ব্রাজিল বাদামের উত্‍স অ্যামাজনে। এটি প্রচুর সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ। সেলেনিয়াম অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে। খনিজ শরীর সুস্থ রাখার জন্য অন্যতম উপাদান।

পেস্তা বাদাম পেস্তায় ফাইবারের পরিমাণ বেশি এবং এটি খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি রক্তচাপের উন্নতি, ওজন এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। একমুঠো পেস্তায় প্রায় ১৫৬ ক্যালোরি থাকে।

প্রতিদিন আখরোট খেলে খারাপ কোলেস্টেরল কমে। রক্ত সঞ্চালন সিস্টেমের মাধ্যমে রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক থাকে। প্রচুর রোগ থেকে দূরে থাকা যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, আখরোট আমাদের মস্তিষ্কের জন্যও উপকারী। একমুঠো আখরোটে ১৮২ ক্যালোরি রয়েছে।

১,২০,০০০ লোকের উপর পরিচালিত এক গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনাবাদাম গ্রহণের ফলে মৃত্যুর ঝুঁকি কম। আরও একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, যেসব নারী সপ্তাহে পাঁচদিন চিনাবাদাম খেয়েছিলেন তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম ছিল। এটি হাঁপানির সমস্যা দূরীকরণে সহায়তা করে। একমুঠো চিনাবাদামে ১৭৬ ক্যালোরি রয়েছে।

বাদামে বিভিন্ন ধরণের প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। তাই প্রতিদিনের খাবারে বাদাম রাখুন। প্রক্রিয়াজাত এবং মশলাদার বাদাম খাবেন না যার থেকে উপকারের বদলে অপকার বেশি হবে।

একটি উত্তর ত্যাগ

আপনার মন্তব্য লিখুন দয়া করে!
এখানে আপনার নাম লিখুন দয়া করে